Proceso de producción

1.  Descripción detallada del proceso productivo

El día que Bon Profit! salga al mercado, lo hará tras haber llevado a sus espaldas un largo proceso de producción. El hecho de conseguir publicar una nueva revista entraña una serie de acciones, sacrificios y trabajos hasta lograr un resultado óptimo de cara al producto final.

La organización y selección de la información se basa en el número de temas previstos para la revista. Es una publicación gastronómica de 72 páginas en las que se engloban, ohligatoriamente, cuatro secciones: Recetas y productos típicos alicantinos: Salud y dietética; Dulces y Postres; y, Enología. Se parte de esta estructura fija para cribar y jerarquizar las distintas informaciones de las que dispone la redacción de Bon Profit!. No todos los temas tendrán cabida en la versión en papel; en cambio, en la versión digital habrá más libertad a la hora de incluir informaciones por disponer de mayor espacio, mayor llegada y accesibilidad al público.

La selección de los contenidos, ajustada a las secciones anteriores, se hará teniendo en cuenta unos criterios de noticiabilidad, cercanía, utilidad y novedad para con el usuario. Del mismo modo, se intentarán organizar y jerarquizar con arreglo a dichos criterios.

Para la redacción se tratará de huir de los hechos más superfluos y emplear un estilo directo y ágil, que conecte con el lector. En principio, se usará el esquema de la pirámide invertida con una entradilla que sirva de gancho al receptor. No obstante, no es un esquema fijo y dependerá de la valoración del redactor y del posterior corrector.

En cuanto a la maquetación, Bon Profit! trabaja con el programa informático QuarkExpress 8.0 . Todos los redactores de la revista deben utilizar a nivel óptimo dicho programa. Bon Profit! tiene un formato A4. Sus páginas se dividen en tres columnas por ocho módulos y todos los contenidos deben ajustarse a esas medidas a menos que requieran otro formato, sin superar nunca el tamaño A4.

La impresión de nuestra revista gastronómica tendrá lugar en la planta de impresión de Torrellano, Localprint, tras alcanzar un acuerdo con ellos.

Para la distribución los quioscos de alrededor de toda la provincia alicantina contaremos con la colaboración de la empresa especializada Valdisme.

2. Instalaciones necesarias para la producción

Todo el proceso de producción descrito anteriormente necesitará de, al menos, un lugar físico en donde llevarlo a cabo.

La sede central de Bon Profit! , es decir, el lugar en el que físicamente se ubica la redacción está situada en Elche. Se trata de una nave en el polígono industrial de Carrús de 200 metros cuadrados. En ella, están las distintas redacciones que tiene la revista con todas las maquinarias, los utensilios, instrumentos, software y hardware necesarios para la producción.

3.  Suministros necesarios

• Ordenadores
• Mesas de redacción y sillas
• Papel y material de oficina
• Teléfono fijo, móvil y fax
• Cámaras fotográficas y de vídeo a disposición de los redactores y reporteros
• Programas de redacción, maquetación y diseño: QuarkExpress 8.0, Adobe Photoshop, Adobe Premiere, Office
• Conexión a Internet

4. Personal necesario para llevar a cabo la producción

En primer lugar, contamos con cinco redactores / reporteros para la versión papel. Estos harán también funciones de fotógrafos e, incluso, vídeos. Es decir, buscamos un periodista orquesta capaz de realizar varias funciones a la vez con el fin de ahorrar costes. También estos redactores saben utilizar el QuarkExpress para maquetar sus trabajos. A estos redactores, hay que sumarles dos más encargados de adaptar los contenidos a la versión on-line además de elaborar sus propias informaciones para el apartado digital.

Habrá un redactor jefe encargado de organizar, verificar y corregir los trabajos de los redactores, además de elaborar sus propias informaciones.

También contamos con un programador informático para gestionar la página web de Bon Profit!. Este programador conoce a la perfección todos los programas informáticos empleados en la revista para solventar los posibles problemas o contratiempos que puedan sobrevenir

5, Organigrama

En el vértice de la pirámide se encuentra el director de la empresa que gestionará los datos económicos y financieros de la empresa, ya que es una empresa pequeña.

El redactor jefe, en una posición inferior, se encargará de las labores de redacción de la revista. Coordinará el trabajo del equipo de redacción, 7 redactores, encargados de la elaboración y maquetación de los contenidos tanto para la versión en papel como para la versión digital. Éstos últimos además contarán con el apoyo de un programador informático para solventar cualquier fallo con la página web de Bon Profit.

¿Qué es la impresión offset?

Según lo vimos en la visita a Localprint, la impresión offset es todo el proceso de impresión de los periódicos en tanto a que se realizan con planchas metálicas. Además, este tipo de impresión es el más utilizado debido a sus evidentes ventajas de calidad, rapidez y coste, lo que permite trabajos de grandes volúmenes de impresión a precios muy reducidos. La impresión Offset, según Wikipedia, “es un método de reproducción de documentos e imágenes sobre papel, o materiales similares, que consiste en aplicar una tinta, generalmente oleosa, sobre una plancha metálica, compuesta generalmente de una aleación de aluminio. La plancha toma la tinta en las zonas donde hay un compuesto hidrófobo (también conocido como oleófilo), el resto de la plancha (zona hidrófila) se moja con agua para que repela la tinta; la imagen o el texto se trasfiere por presión a una mantilla de caucho, para pasarla, finalmente, al papel por presión”.

 El procedimiento, según lo observamos en Localprint, puede resumirse en varias fases:

- Fase Pre-impresión: consiste en el paso de los PDF a la filmación de los documentos e imágenes. Unas máquinas fotocomponedoras convierten los PDF en planchas (polímeros). Cabe resaltar que estas máquinas, las fotocomponedoras láser, son de última generación y han evolucionado en su resultado, ya que antes las planchas que generaban  eran de 30Kg y, en la actualidad, pesan 30 gramos.

 

    

Fotocomponedora que convierte un PDF en una placa metálica.

 

 Ejemplo de plancha metálica que, posteriormente, se trasladará al papel.

 

Las planchas se revisan antes de imprimir. Puesto que cada placa metálica cuesta 30 Euros, la empresa, posteriormente a su uso, las vende a fábricas de aluminio para, al menos, recuperar algo de lo invertido en ellas.

- Fase Impresión: Los operarios colocan las planchas en la máquina WIFAG. Aquí es cuando se han de tener en cuenta los correctos ajustes del color (cuatriconomía): los colores que se han de emplear son el azul, el rojo, el amarillo y el negro. Por ello, se emplea una plancha por cada color que se quiera representar. Así se obtiene el papel impreso con imágenes a todo color superponiendo, mediante varias pasadas, las distintas tintas sobre el soporte.

                                         

Operarios revisando los correctos ajustes del color, la densidad de la tinta,etc.

 

El proceso de impresión llega a generar en 5 minutos hasta 2000 ejemplares. Después de la impresión de todos los ejemplares una enorme pinza arrastra los mismos y los distribuye a las embuchadoras (que los ordena) y, posteriormente, a las encartadoras (donde se adjuntan los distintos encartes: suplementos, publicidad…que el periódico llevará en su interior).

 

Pinza que arrastra los periódicos dirigiéndolos a las encartadoras.

En la parte superior de la imagen se observa la enorme pinza que arrastra los periódicos. En la parte inferior derecha, junto a Eduardo Soler, observamos la encartadora.

 

Finalmente, los periódicos se colocan en bloques (superpuestos unos encima de otros)  y atados que serán los distribuidos a los distintos establecimientos de prensa.

Los periódicos ya están listos para su distribución.

 

 

 

 

¡Que aproveche!

Ya está operativa la web de Bon Profit! . De momento, son las primeras pinceladas. Poco a poco iremos creciendo para llegar a ser una referencia en el ámbito gastronómico alicantino.

(Pincha en la imagen para acceder a la web)

El proceso de producción de la prensa

Gracias a Eduardo Soler, jefe de producción de Localprint, los alumnos de periodismo de la UMH pudieron conocer de cerca el proceso de producción de la prensa mediante la visita  a la planta de impresión de Localprint  en el polígono industrial de Torrellano.

Los alumnos pudieron conocer todos los procesos que se dan en la planta desde la llegada de las ediciones ( a su cierre), el tipo de papel empleado,  hasta el empaquetado de los periódicos, listos para llegar a los diferentes puntos de distribución; además de  datos y curiosidades acerca de la producción y la rentabilidad de Localprint.

Prensa Ibérica y Vocento firmaron un acuerdo reciente mediante el cual nació Localprint, con el fin de separar la impresión de parte de sus periódicos, en la provincia de Alicante, del resto de su actividad. La principal actividad de Localprint es la impresión, contando con maquinaria de alta precisión capaz de realizar la impresión de alrededor de 2000 periódicos en tan solo cinco minutos.  La planta se ocupa de la impresión de periódicos como el diario Informacion, La verdad, Mundo deportivo o La opinión de Murcia.

Hay que destacar que se trata de una planta muy nueva y con tecnología muy sofisticada. También hay que apuntar que Localprint se encontró con algún que otro problema logístico en sus inicios, pero por la propia exigencia de lo delicado del proceso de producción, se tuvieron que solventar hasta llegar al éxito actual de producción de la planta. Esa alta precisión que requiere el proceso hace que los costes sean muy altos y la rentabilidad se vea mermada por este hecho.

Sin duda el proceso de producción de la prensa es espectacular. Y sin duda esta visita permitió a los alumnos viviruna grata experiencia gracuas a la posibilidad de oler muy de cerca el tradicional olor a tinta, del que sin duda ha de ser testigo un buen periodista.

Gracias a plantas como Localprint y a profesionales como los que trabajan para esta, hacen que la información se pueda difundir en tan poquitas horas, lo que mantiene vivo el proceso tradicional de difusión de la información, pero que cada vez  tiene mayor competencia con los medios digitales.

Además Eduardo Soler también destacó el papel que está jugando la actual crisis que nos aborda, de la cual Localprint no se ha podido ver excluida, igual que el resto del sector de la comunicación.

Bon Profit: Breve estudio de la competencia

Bon Profit nace como una revista mensual gastronómica y enológica con la que  acercar la riqueza culinaria de la provincia alicantina a nuestros lectores para que conozcan, de primera mano, todos aquellos lugares de la provincia dignos de visitar por su gastronomía, los platos típicos de las regiones, las bodegas vinícolas, cómo trabajan los profesionales gastronómicos y otros temas de interés informativo y de ocio.

La salida de Bon Profit al mercado implicará que compita con otras publicaciones de temática similar, como por ejemplo:

Para realizar un diagnóstico de la competencia, emplearemos un método marketiniano connocido como DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, y Oportunidades) que nos ofrecerá los elementos clave para el éxito y el perfil de la empresa que deberemos tener en cuenta para seleccionar la estrategia de marketing más adecuada para alcanzar las metas propuestas.

- DEBILIDADES:

• Existencia de suplementos de cocina gratuitos, en revistas de información general, que reducen las ventas de las revistas especializadas.

• Los contenidos son a nivel nacional. La información regional o provincial no es objeto de los contenidos.

• Revistas mensuales.

• Coste superior a tres euros.

• Algunas de ellas son difíciles de encontrar en los kioscos. Mala distribución.

• Los contenidos son, en su gran mayoría, recetas. Hay pocos reportajes, salvo en las revistas de vinos en las que aparecen rutas enológicas y en las revistas El Gourmet y el Club de Gourmets.

• Target no muy amplio. Mayor número de público femenino (recetas) y de edad adulta. Público masculino más frecuente para lo referente a los vinos.

- AMENAZAS:

• La venta de otras revistas de contenidos similares. Mucha competencia.

• Contenidos de cada región/provincia en lo referente a gastronomía y vinos.

• Versiones digitales de muchas revistas gastronómicas.

• Acceso online a revistas tanto nacionales como internacionales.

• Valor añadido de otra publicación (Bon Profit): informar de lo más característico de Alicante, su variada gastronomía.

• Existencia de revistas dinámicas (Bon Profit) con contenidos capaces de captar distintos tipos de lectores: desde jóvenes (lugares de restauración, publicidad…) hasta un público mayor (reportajes sobre los pueblos, recetas, consejos alimenticios…).

- FORTALEZAS:

• Formato: revistas a todo color.

• Equipo de redacción adaptado y especializado a las necesidades de la demanda.

• Suplementos mensuales especializados en diferentes materias.

• Sus versiones online.

• La publicidad desempeña un papel fundamental de cara a la promoción de distintos productos y lugares.

• El papel de la fotografía en lo referente a reportajes. Fotografías de gran tamaño con poco texto. Pesa más la imagen que el texto en lo referente a la gastronomía.

- OPORTUNIDADES:

• Gastronomía como gran fuente cultural de un país.

• En el caso de Bon Profit, valor añadido en tanto a que no existe ninguna revista específica sobre la gastronomía de la provincia, ni tampoco de la Comunidad Valenciana.
• Existencia, cada vez mayor, de una cultura culinaria mas especializada y por tanto un publico objetivo mas exigente que busca innovacion.

• Demanda creciente en las revistas gastronómicas.

La televisión española vs. la BBC

La British Broadcasting Corporation (BBC) fue la primera empresa de TV y radio que se fundó en el Reino Unido. Actualmente además se considera como la cadena más grande e importante de transmisión de noticias a nivel mundial. Entre sus servicios, cuenta con programas e información, y transmite a través de televisión, radio, e Internet. Por su política y estatutos la BBC es independiente de controles comerciales y políticos lo que le garantiza la independencia. Bajo estos se ha hecho una comparación con las cadenas españolas en su mayoría de emisión nacional, salvo con la cadena TV3 dado que no tenemos datos sobre ella.

Una vez obtenidas las puntuaciones medias baremadas observamos que el nivel más bajo de nuestra emisión televisiva se encuentra en la integridad editorial e independencia de las cadenas; un valor importante, dónde Canal 9, Cuatro y Tele5 son las cadenas con la puntuación más baja. En nuestro país las cadenas se encuentran financiadas por entidades privadas y por la publicidad comercial. Las fuertes convicciones de los directores de las cadenas terminan por traspasar la pantalla haciendo visible las presiones tanto políticas, como económicas o sociales. Así mismo, las cadenas tienen sus seguidores debido a estás ideologías que de ser totalmente neutrales les sería más complicado conseguir. Nuestra cultura española también marca diferencias, el sensacionalismo al que estamos acostumbrados en nuestro país no es un lobby para la cadena británica BBC lo que condiciona el comportamiento de ésta. Era obvio que debería ser así como se muestra en la tabla, dado el razonamiento que ofrecemos. En España la televisión vive orientada totalmente al consumo de los telespectadores, es por esta razón que el punto más fuerte de nuestra Televisión es el servicio orientado al interés del público. La programación es meramente consumista, y las televisiones más fuertes en nuestro país son aquellas que ofrecen cuanta más programación de este segmento, mejor. Siendo Cuatro y la Sexta las ganadoras de este baremo.

En general todos los aspectos de los que hablan los estatutos de la BBC distan mucho de la política de emisión de nuestras cadenas, todos los aspectos quedan bajo del 50% de la semejanza con esta.

Las cadenas españolas más fuertes socialmente son Tele5 y Antena3, aunque la creación de nuevas cadenas como Cuatro y La Sexta en estos últimos años, han distribuido mucho los contenidos, diversificando así el público que las consume. Ambas cadenas principales son las más opuestas a lo que la cadena británica entiende por una cadena televisiva, dejando a Cuatro la que más se acerca a los valores de la BBC y en segundo lugar, la televisión pública del Estado Español, con el punto fuerte del respeto a la Intimidad ganando al resto en este campo.

El tema de respeto a los menores en España es algo que ha cambiado mucho de unos años atrás. Antes en la televisión se encontraba muy respetado el horario de menores, pero ahora los consumidores han cambiado elevando el nivel de edad, y se considera un punto menos importante, siendo Tele5, Antena3 y La Sexta las cadenas que menos respetan las reglas, con vistas a conseguir una mayor cuota de audiencia en la franja televisiva de horario infantil poniendo una programación para los nuevos consumidores de los que hablábamos hace unas líneas.

Los noticiarios comparten prácticamente todos la misma información, debido a que recurren a las mismas agencias de medios que son las que distribuyen los datos y noticias de actualidad, por lo tanto es poco el detalle que se deja a la interpretación de la propia cadena, aunque es verdad que los intereses a veces participan. La mayor parte de la población Española considera con mayor veracidad, exactitud y precisión a la cadena estatal, con respecto a sus competidoras, dejando en el último lugar a Tele5, que en contrapartida el año pasado emitió el telediario más visto por los españoles en territorio nacional.

Cuatro, canal de televisión privado español que comenzó a emitir de forma regular en noviembre de 2005, se lleva la palma en cuanto Imparcialidad y Responsabilidad se refiere. Unos valores muy semejantes a los que propone la BBC respetando a su público y a sus empleados y colaboradores; es por esta razón que cuatro pese a ser una de las emisoras más recientes de nuestro país, cuenta con un trato cercano y honesto al pueblo, lo que da prestigio a la cadena, sabiendo rectificar sus errores y disculpándose de ellos, siendo Tele5 en los dos aspectos mencionados, la peor parada.

A su vez, Cuatro es una cadena innovadora, nació con aires “progres” que sigue manteniendo y esto es lo que la lleva a compartir liderazgo en Daños y perjuicios con La Sexta, la cadena más reciente en España (Marzo del 2006). La Sexta poseé en su mayoría una programación es generalista, aunque con especial presencia de programas de humor y entretenimiento, series estadounidenses y retransmisiones deportivas, pero ambas han sabido adaptarse bien a las necesidades de la sociedad actual, preocupándose de problemas sociales y reflejando en su programación la situación actual en la que nos encontramos.

Como decíamos anteriormente, la influencia de los líderes de las cadenas muchas veces se deja notar en la manera de programar y de dar la visión general de la actualidad en la emisión de la cadena, es por eso, que la variedad de opiniones es un punto a reflexionar si pretendemos alcanzar los valores de la British Broadcasting Corporation, ya que tan solo Antena3 se posiciona por encima de la mitad en la valoración. Es posible que la audiencia de cada cadena se incline por lo que quiere oír, y en muchos casos esto lo que provoca es una censura indirecta, lo que no deja más remedio a las orientadas al público que programarse en torno a determinados puntos de vista.

En conclusión podemos decir claramente qué, las cadenas españolas no siguen prácticamente ningún estatuto básico de la cadena británica BBC. En la teoría todo es perfecto y estamos seguros de que la Televisión Española también se propuso unos estatutos muy similares al comienzo de sus emisiones, pero por razones sociales tales como, la cultura, las necesidades del público, etc. no han conseguido llevarlos a la práctica, derivando en comportamientos que nos dejan resultados como los que mostramos en la tabla y hemos comentado.

Intimidad según la BBC

La BBC manifiesta en sus principios sobre intimidad que:

- Su libertad de informar siempre ha de estar situada en un marco del respeto a la intimidad de las personas a menos que ésta sea de relevancia pública.

- Han de compaginar el interés público de conocer sucesos con la intimidad y el respeto a la dignidad.

- Sólo será justificada la intromisión en la vida privada si el aspecto a tratar es de interés público.

Pero, ¿cómo define el interés público? Crímenes, comportamientos antisociales, injusticias, corrupciones, negligencias… Por otro lado, señala también aquellos temas que afecten a la seguridad y protección del ciudadano así como la transmisión de informaciones necesarias para una toma de decisiones más precisa.

Entre las normas de la BBC sobre intimidad, destacamos:

Los lugares públicos y semipúblicos, donde está prohibido revelar el domicilio de una persona o familia sin su previo consentimiento a no ser que exista una justificación editorial. Sin embargo, si su localización es la de un aeropuerto o un centro comercial su intimidad queda reducida.

El Comportamiento y consentimiento son inviolables a no ser que se trate, como ya hemos citado anteriormente, de asuntos de relevancia pública aunque, en el caso de lugares como hospitales, colegios o cárceles se requiere de unos consentimientos previos: el de la obtención del material y el de su difusión.

En cuanto al uso de sistemas de grabación, la política editorial de la BBC es muy clara manifestando que cualquier sistema de grabación o difusión de contenidos ha de ser siempre consultada al responsable además de la obtención de los permisos correspondientes. Entre los sistemas de recogida de la información a los que hace mención este libro de estilo destacan:

1) Las grabaciones ocultas: su excesivo uso puede dar lugar a la desacreditación del medio aunque en ocasiones, ofrecen una gran oportunidad al medio como herramienta de investigación (que en ocasiones se recurrirá al door stepping, abajo explicado); para la consecución de material de otros países; o como entretenimiento cuando ellas formen el punto central del programa.

2) Grabaciones para informativos y programas de ficción para las que se exige:

- Elevado interés público para grabar de forma oculta en lugares privados a los que el público no tiene acceso.

- Elevado interés público para grabar de forma oculta tratamientos médicos.

- Elevado interés público para grabar de forma oculta a personas reconocibles en momentos de desgracia o con máximo estrés en lugares públicos y semipúblicos.

- No hacer grabaciones ocultas en propiedades privadas en busca de un delito o de comportamientos antisociales de personas.

- No dejar equipos de grabación permanentes en propiedades privadas sin el permiso

del dueño a no ser que sea con la intención de conseguir pruebas de un delito grave.

3) Grabaciones para programas de variedades y entretenimiento: En este tipo de programas, las personas que aparezcan han de haber concedido su aprobación previa.

El objetivo de las notas electrónicas es el de ayudar en la investigación periodística, pero no su emisión (sólo en circunstancias excepcionales).

El Door stepping o entrevistas no anunciadas se llevará a cabo previa aprobación con el responsable si es motivo de evidencia de delito o si, simplemente, el personaje a entrevistarse niega a responder y existen indicios de comportamientos antisociales.

Todos estos métodos siempre han de salvaguardar la difusión de informaciones que puedan causar dolor o que atenten sobre la dignidad de los muertos en guerras, accidentes u otros desastres. Por ello, para la consecución de estas informaciones, se recurrirá a fuentes cercanas a los hechos pero nunca a las víctimas o perjudicados en los mismos y su difusión se realizará con especial cuidado pues pueden también, herir la sensibilidad de la audiencia.

En cuanto al material del que dispone la BBC sobre las personas desaparecidas y recuerdos de hechos ya pasados sólo saldrían a la luz si los familiares lo autorizaran, nunca sin esa aprobación (Ley de Protección de Datos).

Sin rigor infomativo

Stephen Glass debió pensar que la responsabilidad periodística no es relevante. Durante el tiempo que trabajó para The New Republic se inventó 27 de los 41 artículos que publicó en dicha revista.  Al menos, la lealtad al ciudadano le importó bien poco porque no cumplió con el criterio de veracidad informativa.

Aunque hay que reconocer que para ser un mentiroso compulsivo, se lo montaba bastante bien. Cada vez que presentaba un tema en la mesa de redacción, llevaba su libreta con las notas que había tomado entrevistando a la supuesta fuente. Porque sí, se inventaba hasta las fuentes. Aunque en la prólogo de la película que recoge su historia, El precio de la verdad, afirme que hay periodistas “fantasmas, fanfarrones e imbéciles”.

La publicación del artículo Hack Heaven abrió el camino para descubrir la verdad. El periodista de Forbes Digital, Adam Penenberg, empezó a investigar sobre las fuentes, lugares y hechos citados en dicho artículo y descubrió que casi todo lo que se contaba era falso. El principal problema que se encontraron los directores de The New Republic es que no podían contrastar las fuentes de Glass. Sólo tenían las notas que él presentaba como verídicas, como reales, y tenían que creer en su ética periodística. Un director  no puede confiar en las anotaciones de su redactor exclusivamente si hay evidencias de que ha mentido. Debe haber alguna prueba fidedigna – una fotografía del personaje, por ejemplo – para esa confianza. Porque sin rigor informativo esos reportajes carecen de ningún valor social.

¿Para quién trabaja el periodista?

El dinero que mueve el periodismo ya no depende sólo de la calidad del trabajo del periodista. El periodismo se ha convertido en un negocio con intereses empresariales, políticos y económicos. Esto plantea una cuestión importante: ¿para quién trabaja el periodista?. En su libro Los elementos del periodismo, Bill Kovach y Tom Rosenstiel intentan responder a dicha pregunta.

En principio, se supone, el periodista debe escribir respetando la veracidad de los hechos para llegar de la forma más imparcial, objetiva y comprometida a su audiencia y, por tanto, ganar en credibilidad. Sin embargo, las presiones externas -políticas, empresariales y comerciales – pueden llegar a sesgar las informaciones. Por eso el compromiso con los ciudadanos, también llamado independencia del periodismo ante cualquier factor externo, es tan importante. Se habla, entonces, de independencia editorial. Decía Adolph Ochs en su declaración de independencia intelectual y económica que se trataba de “informar con imparcialidad sin favoritismos ni temores”, con lo que anteponía a su público frente a cualquier tipo de interés. Porque trabajar para el ciudadano era a la larga más efectivo. La información periodística quedaría libre de las preferencias de las fuentes, anunciantes o informadores y sería lo más creíble, fidedigna y veraz posible.

La dependencia del periodismo respecto a la empresa informativa lleva a una falta de compromiso con la audiencia. Las estrategias empresariales intentaban incrementar los beneficios por lo que, en vez de enfocar el producto periodístico a un mayor número de público, se basó en el consumismo; un plan de gestión por el cual ingresarían más dinero por la publicidad, al ser productos más específicos. No obstante, esta estrategia fracasó. El cambio en los hábitos de consumo y la llegada de las nuevas tecnologías contribuyeron a ello. Los directivos recortaron gastos y pidieron rentabilidad basándose en políticas de marketing. El aspecto económico influyente lleva a una dicotomía entre directores y redactores. Para los directores, la rentabilidad económica era lo importante mientras que los redactores creían que los intereses económicos coartaban su libertad a la hora de escribir; defendían la ética profesional y su compromiso para con el ciudadano que, según Kovah, deriva del concepto de servicio gratuito de información. El autor cita términos como “relación triangular” pues para llevar a cabo ese compromiso necesita de otros dos elementos: el cliente y el anunciante.

Por otro lado, el periodista debe mantener una estrecha relación con su empresa y que ésta comparta los valores de la profesión (entre ellos, el del compromiso y la preocupación por el ciudadano). Los principios de esa relación son cinco:

1. Demostrar compromiso del propietario hacia el ciudadano

2. Demostrar compromiso también de los directivos

3. Capacidad para distinguir publicidad de información

4. El periodista puede modificar lo que considere oportuno

5. Ofrecer a la audiencia lo que desea ver/escuchar/leer (en este apartado, Kovach cita la “Declaración de derechos del espectador”, manifiesto que creó una cadena de televisión cuya audiencia aprobó fervientemente a través de un elevado incremento de audiencia)

Juan Diego Sastre: “Internet es estratégico”

El gerente de La Verdad Digital, Juan Diego Sastre, afirmó esta mañana en una charla ofrecida a los alumnos de Periodismo de la Universidad Miguel Hernández de Elche, que los medios de comunicación deberían pensar que “Internet es un instrumento estratégico” y apostar fuertemente por él.

En los últimos tiempos, la prensa escrita ha visto como disminuían sus ventas, hay una tendencia decreciente en los diarios impresos. Internet ha supuesto una revolución tecnológica y comunicativa puesto que llega a más gente, especialmente a los jóvenes, quienes dedican una media de 14 horas semanales a este medio. Sastre explicaba que el principal objetivo de las empresas periodísticas es captar nuevas audiencias. Y la apuesta por los medio digitales es la opción. Hay que hacer una apuesta fuertes en los medios digitales, “invertir para no quedarse fuera”, como explicaba Sastre.

Los directivos de grupo se han dado cuenta de que la apuesta multimedia es la opción de futuro. El hábito de consumo de medios ha cambiado. El público demanda información inmediata e Internet se la da. Además, ofrece otras posibilidades como la inclusión de vídeos, imágenes o servicios de participación ciudadana .

Vocento ha apostado por sus versiones digitales, que se están desarrollando y creciendo poco a poco. Si bien La Verdad, en su edición impresa, es el periódico líder en el sureste español (Murcia y Albacete), la edición digital se ha situado en 2008  como el tercer diario más leído de España según la OJD. Esto repercute directamente en la inversión publicitaria que hacen los anunciantes en Internet. Es un medio en expansión, capaz de llegar a un público objetivo grande y de captar nuevas audiencias.

Un cambio para la prensa escrita

Sastre explicaba también que, aunque en la política editorial del diario La Verdad prima el papel sobre la red, los redactores se han dado cuenta de las ventajas de Internet, en especial la inmediatez, lo cual les sirve para ofrecer noticias exclusivas y adelantarse a la competencia.  Por eso, a la hora de contratar nuevos periodistas, se tienen en cuenta sus conociemientos sobre Internet.

Por otro lado, Sastre no ve que la prensa escrita tenga “una fecha de caducidad” definida siempre y cuando haya un cambio en ella. Los editores están trabajando en la búsqueda del cambio necesario para la prensa, para que suscite el interés que Internet le roba. Para Sastre una posible solución sería que no haya ediciones diarias, como ya están haciendo algunos periódicos en Estados Unidos, al editarlos semanalmente. En cambio, para Sastre la situación de los gratuitos – con los problemas de reducción de plantilla incluídos- es complicada ya que los anunciantes prefieren invertir antes en prensa de pago.